Wir freuen uns sehr, dass Ihr auf dieser Seite gelandet seid. Unten findet Ihr die Rezepte aus den Vorjahren aus Claudias Küche.
Ein zentraler Bestandteil unserer Karate-Lehrgänge ist das pflanzenbasierte Sportlerbuffet.
Unter dem Motto: „Iss den Regenbogen“ bieten wir unseren Teilnehmer*innen eine nährstoffreiche, vielfältige und gesunde Kost ohne tierische Bestandteile. Hinzu kommen ökologische, nachhaltige und klimafreundliche Aspekte unter anderem, indem wir wiederverwendbares Geschirr benutzen. Ganz im Sinne der planetary health diet haben wir mit jeder Mahlzeit die Chance einen Beitrag für einen gesunden Körper und einen gesunden Planeten zu leisten.
Einige der Ideen sind aus der Küche von Ünsal Arik, dem „VegBoxer“ aus Berlin, Alexander Flohr „Hier kocht Alex„und Nicole Just „La Veganista“ aus Brandenburg.
